Νίκος Φιλιππής

Ξεκίνησα να ασχολούμαι με τον χώρο του καφέ το 1999, στην ηλικία των 19 ετών. Από το 2009 μέχρι και το 2014, υπήρξα συνιδιοκτήτης σε μία κρεπερί-καφέ, ενώ το 2014 άρχισα να μπαίνω βαθύτερα στο χώρο του καφέ παρακολουθώντας σεμινάρια SCAE (Coffee Diploma System) στο Coffee Lovers Institute.

To 2017, έγινα και επίσημα Authorized SCA Trainer (AST).